Ο Ιωάννης Χρυσάφης γεννήθηκε στην Αθήνα κι αποφοίτησε από τη Λεόντειο Σχολή Νέας Σμύρνης. Σπούδασε Ναυτιλιακά στο Λονδίνο και κατεχει MBA στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (ALBA Business School). Εχει επιμορφωθεί στον τομέα των Διαπραγματεύσεων σε διακεκριμένα Πανεπιστήμια (Harvard Business School & Insead).
Για 24 χρόνια εργάζεται στον ιδιωτικό τομέα και πιο συγκεκριμένα στον Βιομηχανικό Κλάδο Μετάλλων, έχοντας καλύψει θέσεις σε Εμπορία & Εξαγωγές, Προμήθειες και Διαχειριση Ρισκου. Σήμερα, απασχολειται σε μια απο τις μεγαλυτερες εταιρειες Σχεδιασμου και Βιομηχανικης Παραγωγης Αρχιτεκτονικων Συστηματων κατέχοντας τη θέση του Δ/ντη Operations, Marketing κι Επικοινωνίας.